Brutaria este axata pe produse de paine din maia executata manual cu dospire la rece de peste 12 ore, face ca glutenul să fie tolerat mai bine, permitand sa fie asimilate vitamine necesare. Contine doar faina, apa si sare. Fiind situata in zona Floreasca, afacerea are o clientela mai inalta si atenta la calitatea produselor.

Suprafata de aprox 45 mp iar chiria este de 575 euro+tva.
Este o afacere care se poate administra usor, fiind recomandata si persoanelor la prima afacere.