Cofetarie, Patiserie de vanzare in Bucuresti
1826
Finalizat
Cofetarie artizanala creata in 2019 cu laborator propriu produce prajituri, torturi, fursecuri, si patiserie, de asemenea o gama larga de mousse de ciocolata cu texturi si gusturi deosebite. Toate ingredintele folosite sunt de inalta calitate, naturale si atent selectionate, apreciate de clienti. Punem accentul si pe personalizarea comenzilor in functie de cerintele si preferintele clientilor.
Spatiu total este de 150mp, compus din 30 mp magazin de vanzare si desfacere, 120 mp laborator de lucru, cu 4 usi de acces, 2 grupuri sanitare, vestiar, depozit de materii prime, birou. Chiria 1300€/luna.
Echipamentele sunt complete pentru activitatea in curs:
- 7 frigidere,
- 5 congelatoare,
- 4 mese reci,
- abatitor, masina de turat,
- 4 mixere 5l, 7l, 20l, 50l.
- Malaxor 30l,
- 2 cuptoare profesionale cu capacitatea de 10 tavi,
- 1 aragaz cu plita electrica si cuptor.
Puterea instalata 63kw cu posibilitatea de marire a puterii, 3 prize electrice de 380V. Atat dotarile tehnice cat si marimea spatiului permit cu usurinta crestatea capacitatii de productie de cel putin 3 ori.
Echipa este formata din 6 salariati:
- un cofetar cu experienta de peste 25 de ani,
- un cofetar cu experienta de peste 10 ani,
- un ajutor de cofetar/patiser,
- un vanzator in magazin,
- un responsabil administrativ si gestiune.
Spatiu total este de 150mp, compus din 30 mp magazin de vanzare si desfacere, 120 mp laborator de lucru, cu 4 usi de acces, 2 grupuri sanitare, vestiar, depozit de materii prime, birou. Chiria 1300€/luna.
Echipamentele sunt complete pentru activitatea in curs:
- 7 frigidere,
- 5 congelatoare,
- 4 mese reci,
- abatitor, masina de turat,
- 4 mixere 5l, 7l, 20l, 50l.
- Malaxor 30l,
- 2 cuptoare profesionale cu capacitatea de 10 tavi,
- 1 aragaz cu plita electrica si cuptor.
Puterea instalata 63kw cu posibilitatea de marire a puterii, 3 prize electrice de 380V. Atat dotarile tehnice cat si marimea spatiului permit cu usurinta crestatea capacitatii de productie de cel putin 3 ori.
Echipa este formata din 6 salariati:
- un cofetar cu experienta de peste 25 de ani,
- un cofetar cu experienta de peste 10 ani,
- un ajutor de cofetar/patiser,
- un vanzator in magazin,
- un responsabil administrativ si gestiune.